El 77% de los mayores reconoce que no bebe la cantidad de líquidos que debiera

• Durante los meses de julio y agosto se celebra la  IX edición de la ‘Campaña de Hidratación Edad&Vida. Más de 5.000 mayores de toda España reciben consejos para mantener una adecuada hidratación.

* Un total de 40 centros residenciales de toda España participan en esta iniciativa que recibirán 18.000 litros de Aquarius y Aquarius Zero.

Cerca de 40 centros residenciales de toda España participan en esta campaña, que recibirán 18.000 litros de Aquarius y Aquarius Zero,

La Fundación Edad&Vida organiza durante los meses de julio y agosto la novena edición de su ‘Campaña de Hidratación’, una iniciativa por la que un total de 4.898 personas mayores de toda España recibirán recomendaciones generales para estar adecuadamente hidratadas en verano.

En total, 40 centros residenciales de toda España participan en esta campaña, que recibirán 18.000 litros de Aquarius y Aquarius Zero, y se distribuirá un folleto informativo para concienciar a este colectivo y al personal que le atiende en los centros residenciales de la importancia que tiene una correcta hidratación en esta época del año.

En este sentido, hay que tener en cuenta que los organismos de las personas mayores tienden a perder una proporción de líquido mayor que el resto. Además, según una encuesta realizada realización por la Fundación Edad & Vida, un 77% reconoce que no bebe la cantidad que debiera. Por todo esto, parece claro que la labor de los centros residenciales en esta época del año resulta esencial para mantener en perfectas condiciones el estado de salud de sus mayores.

Ante esta situación, se hace indispensable seguir unas pautas generales para mantener una adecuada hidratación a lo largo del día. Según la European Food Safety Authority (EFSA), la ingesta diaria adecuada de líquidos incluye de forma general 2 litros para las mujeres y 2,5 litros para los hombres. Además, para la EFSA, el 80% debe de proceder de las bebidas, incluida el agua, y un 20% de los alimentos. También es importante controlar el aporte de azúcar añadido, apostando por las variedades de bajo contenido en azúcar o sin azúcar, y aumentar el consumo de ciertos alimentos con alto contenido en agua como frutas y verduras (melón, sandía, naranja, pomelo, uva, zanahoria, pepino, etc.) que ayuden a mantener un adecuado nivel de hidratación.

Tal y como sugiere la “Guía de buenas prácticas clínicas en Geriatría: alimentación, nutrición e hidratación en adultos y mayores”, de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), es muy recomendable comenzar el día con un vaso de agua de 200 ml para facilitar la motilidad intestinal; aumentar la ingesta de líquidos en ambientes calurosos y antes, durante y después de actividad física, además de elegir las bebidas en función del nivel de actividad física, temperatura ambiental, necesidades fisiológicas y estilo de vida. Otro aspecto destacado es mantenerlas a temperatura moderada (entre 8ºC y 14ºC) para hacerlas más apetecibles y favorecer su toma.

Cuando las personas mayores sienten sed es un síntoma de que su hidratación no es la adecuada. Y es que, con la edad, disminuyen las ganas de beber. Este es un problema que, según la Fundación Edad&Vida, se produce por las dificultades de movilidad o por la presencia de otras enfermedades que pueden hacer que las personas mayores ingieran

menos líquido de lo necesario, por lo que se recomienda beber sin esperar a tener sed, ingerir agua y líquidos de forma gradual a lo largo del día, entre los que se incluyen también las infusiones, leche, caldos, zumos y néctares de frutas, etcétera; intentando elegir aquellos con el menor contenido posible de azúcar añadido.

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hidratación

Cómo llegar al verano con una piel diez

•En las farmacias se realizan cada año diez millones de consultas sobre esta parte del cuerpo, la más expuesta y vulnerable a agentes externos

* Limpieza, hidratación y personalización de los productos constituyen las claves del cuidado de la piel, según Maialen Elizari, experta de Cinfa

Piel y salud

Las farmacias españolas reciben diez millones de consultas al año sobre la piel, la parte de nuestro cuerpo más expuesta y vulnerable a la acción de los agentes externos. Como explica Maialen Elizari, experta del Departamento Científico de Cinfa, “despedido ya el invierno y con el verano a la vuelta de la esquina, la primavera es el momento perfecto para intentar mitigar los daños que el frío, la polución o los cambios bruscos de temperatura hayan podido causar en nuestra piel y prepararla para la exposición al sol y los largos periodos al aire libre”.

La piel es uno de los órganos más extensos de nuestro cuerpo y actúa como barrera frente a las influencias de presión o fricción, los productos químicos nocivos, el calor y el frío, las radiaciones solares y los microorganismos dañinos. También nos ayuda a tener una correcta percepción sensitiva, gracias a los receptores de tacto, presión, temperatura y dolor que contiene. Todas estas funciones las lleva a cabo a través de las tres capas que la forman, según explica la experta de Cinfa: “La epidermis es la más externa y constituye la cubierta de protección contra influencias ambientales; la dermis, diez veces más gruesa que la epidermis, es el tejido de sostén de la piel y responsable de su elasticidad y fortaleza. Y por último, la hipodermis protege el tejido muscular absorbiendo los impactos gracias a los adipocitos, que son unas células de grasa que aíslan el cuerpo del frío y del calor y almacenan importantes nutrientes”.

Cuidados para cada piel

Así mismo, la piel mantiene el balance hídrico del organismo y precisamente, Elizari apunta que “una de las claves para asegurar su óptimo estado radica en hidratarla suficientemente, tanto por dentro, bebiendo todos los días entre uno y dos litros de agua, como por fuera, utilizando lociones, leches o cremas que aporten un extra en este sentido. La higiene es otro aspecto fundamental y debe ser distinta a la del resto del cuerpo en las zonas del rostro, cuello y escote, más sensibles y expuestas, y que precisan una limpieza con productos específicos y tanto por la mañana como por la noche”.

Por otro lado, la personalización en los cuidados es básica a la hora de lucir una piel facial y corporal saludable, y factores como la edad, el sexo, los agentes ambientales y la fisiología de cada persona resultan determinantes, también en la elección de un tratamiento cosmético u otro. “El tipo de piel de cada persona viene dado, sobre todo, por el fluido que las glándulas sudoríparas y sebáceas que la componen segregan para mantenerla húmeda y por la presencia de lípidos. Si la secreción es más bien acuosa, se trata de una piel seca o normal, mientras que, si es oleosa, se considera grasa”, aclara la experta.

También existen problemáticas como la hipersensibilidad, el fotoenvejecimiento, el acné o la atopia, que afectan de manera frecuente a la población y que requieren unos cuidados más amplios y precisos. “En general, se padezcan o no patologías cutáneas, el cuidado diario de nuestra piel ha de estar motivado por más razones que las meramente estéticas, y se basa en unas sencillas pautas que nos ayudarán a asegurar la salud de esta importante parte del cuerpo”, asegura Maialen Elizari.

Cómo

1. Transforma en un hábito la higiene diaria de tu rostro. Es fundamental que limpies la piel del rostro por la mañana y antes de acostarte, con el fin de eliminar impurezas y maquillaje. Para que esta limpieza sea efectiva y no agresiva, debes utilizar productos específicos para el rostro.

2. Hidrata tu piel por fuera… La hidratación constituye otro de los secretos de una piel sana y elástica, no sólo en el rostro, sino en todo el cuerpo. Para lograrla de forma efectiva, debes elegir leches hidratantes que se adapten a tu tipo de piel y aplicarlas diariamente mediante suaves masajes.

3. …Y por dentro: bebe agua de manera abundante. El agua mantiene la piel hidratada y te ayuda a eliminar toxinas. El truco está en ingerir líquidos regularmente –entre uno y dos litros diarios- y sin esperar a tener sed.

4. Toma frutas y verduras. Los antioxidantes, vitaminas y minerales que contienen son los aliados perfectos para una piel sana y luminosa. Por ejemplo, alimentos como la granada, la manzana, la zanahoria, los cítricos y la piña poseen propiedades antinflamatorias, depurativas o protectoras, entre otras. También los cereales integrales pueden ser muy beneficiosos, porque son fuente de antioxidantes, que ayudan a frenar los efectos del envejecimiento.

5. Adapta los cuidados de tu piel a tu edad. Las necesidades de la piel evolucionan con la edad: si eres joven, demandará sobre todo hidratación; y conforme vas cumpliendo años, debes dedicarle más tiempo, cuidados antioxidantes y una buena dosis de nutrición. La fotoprotección es necesaria a cualquier edad.

6. Fotoprotección durante todo el año. No solo en verano debes resguardarte de las radiaciones solares, también tienes que tomar precauciones el resto del año y en días nublados. Junto a los correspondientes fotoprotectores de alta graduación y adaptados a nuestro fototipo, serán bienvenidas gafas de sol, gorros y sombreros. La nariz y los labios son las zonas de la cara donde más frecuentemente aparecen las lesiones provocadas por el sol, por lo que deberás prestar especial atención al aplicar el fotoprotector en el rostro y utilizar un protector labial.

7. Vigila la aparición de manchas. Frecuentemente producidas por una incorrecta exposición al sol, permanece alerta frente a las pigmentaciones con el fin de evitar su extensión u oscurecimiento. Sobre todo, no olvides que no existe mejor medicina que una buena prevención. También debes prestar atención a las pecas y lunares y, en caso de percibir variaciones importantes en su tamaño o color, acudir a un dermatólogo.

8. Mima tus manos. La delicada piel de su dorso es una de las partes del cuerpo que más refleja la edad. Si a ello se suma su exposición continua a agentes como el sol, el frío y el agua, es crucial que las hidrates con cremas específicas y las protejas con guantes de las bajas temperaturas.

9. Cuello y escote también existen. Su piel es muy fina y está muy expuesta a las agresiones del entorno. Limpieza, hidratación, nutrición y fotoprotección constituyen de nuevo las claves para que esta parte de tu cuerpo se mantenga elástica y firme.

10. Ellos, también. Esta no es una cuestión exclusivamente femenina y la población masculina también debe ser consciente de los cuidados precisos para que la salud se refleje en su piel.

Fuente: CinfaSalud https://www.cinfasalud.com/areas-de-salud/cuidado-diario/piel/cuidado-de-la-piel/

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Dermatología

Javier Aranceta: “La mayor parte de lo que somos y pensamos está en líquido”

•“Deshidratarse es envejecer rápido”, subraya el profesor Javier Aranceta, ‘alma mater’ del III Congreso Mundial de Hidratación que comienza hoy hasta  el 15 de mayo en Bilbao.

• Tras Granada, Bilbao es la segunda capital del Estado con mejor agua. En el evento científico  se abordará la necesidad de  sensibilizar a la población del valor del agua;de que no hay que despilfarrarla.

El doctor Javier Aranceta, especialista en nutrición y profesor de la Universidad de Navarra, entre otros muchos cargos académicos.

“La mayor parte de lo que somos y pensamos está en líquido, por eso hay que concienciar a la ciudadanía de la importancia de una buena hidratación”, explica el médico nutricionista Aranceta, ilusionado ante el evento científico que se celebrará en la capital vizcaina y que atraerá a más de 800 expertos mundiales.

Recuerdo esta definición de mi clase de Biología. “La vida es una carrera perdiendo agua hasta el final” ¿Tenía razón mi profesor? ¿Por esto los viejos están más arrugados?

-Tu profesor tenía razón;envejecer es deshidratarse junto a oxidarse, las dos variables. Cuando nos hacemos mayores vamos perdiendo agua en todos los tejidos, por eso las arrugas, menos lágrimas, menos secreción digestiva y de ahí que la hidratación sea importante en todas las etapas, pero sobre todo en las dos distales: en el recién nacido el 80% es agua y luego todo se pierde y cuando llegamos a mayores tenemos un poco menos del 60%.

En Historia también me decían, “la mayoría de las guerras se han producido por causa del agua y la última también lo será”. ¿Tan escasa es el agua potable disponible?

-Sí, es un problema de catalización, de recepción y de distribución solidaria entre zonas. Si no hay agua no hay vida, no hay cosecha. Se puede estar bastantes días sin comer pero muy pocos sin beber agua. Igual que hay tubos para canalizar el petróleo y el gas, en breve seguro que habrá tubos que recorrerán la Península de norte a sur;y al final, si no hay agua, todas esas zonas irán mal.

¿Tan importante es el agua para la vida y para los humanos en concreto. ¿Cuánta agua tiene nuestro cuerpo? ¿Cuánto podemos vivir sin tomar agua?

-El adulto es el 65% agua y podemos vivir muy pocos días sin ella;la pérdida de un 1% de agua, que es poquito, ya tiene repercusiones funcionales. De ahí que los deportistas cuiden muy bien esto, porque en esas pérdidas pequeñas les va el ganar o perder;es importantísimo.

Tanto escuchar que el agua no engorda, a muchos les parecerá algo sorprendente ver un congreso plagado de expertos en nutrición hablando de hidratación. ¿Acaso el agua es un alimento?

-Sí. En lo que hay duda es en si es un nutriente o no. Creo que en algunos documentos técnicos no se considera un nutriente, pero pienso que funcionalmente sí lo es.

Entonces, ¿el agua y la obesidad tienen relación?

-Tienen relación en que el obeso tiene más cantidad de agua que el que no lo es, porque está requiriendo agua y un volumen importante de ese sobrepeso es agua. Pero con el agua no engordamos porque no tiene calorías, por lo tanto no es el agua, sino lo que acompaña al agua.

Cuando mi médico me dice que he de tomar 1,5-2 litros diarios. ¿Por qué esa cantidad? ¿Debe ser agua libre o también cuenta lo que tomo en los alimentos?

-Esto es lo que vamos a tratar porque éste es un Congreso de Hidratación, no es de agua. Es de todo lo que sean líquidos o con capacidad de hidratar. Y cualquier alimento que contenga más de un 70% de agua en su composición es capaz de hidratar y por lo tanto cuando se habla de estos 6 u 8 vasos tu médico te sugiere que una parte lo vayas a cubrir a través de líquidos y otra del agua incluido en los alimentos.

Hago ejercicio, sudo y después estoy cansada no solo físicamente sino que me cuesta mucho más concentrarme ¿es por la pérdida de agua?

-Una parte sí, pero otra, tan o más importante, es por la pérdida de electrolítos;estas perdiendo sodio, potasio, cloruros…Por eso se dice que cuando una actividad deportiva con intensidad dura de más de 45 minutos hay que pensar en bebidas isotónicas o deportivas que lo que incorporan son sales minerales, sobre todo sodio, y otros elementos que hacen que se recupere el glucógeno que has perdido con la actividad física y te ayuda a que la funcionalidad vuelva al kilómetro cero y recupere mejor todos esos cambios que ha habido que generan cansancio, etc.

¿Hay algún aspecto de nuestra fisiología que no esté influenciado por el agua, por la necesidad de hidratación?

-Creo que el que menos es el hueso como tal, pero el resto tiene todo;en la respiración pierdes agua, si estás malo con la gripe y si no estás bien hidratado te lo pasas fatal, el riñón si no tienes suficiente agua estás perdido ya que se te forman piedras. Si no tomas agua, todos los deshechos se quedan ahí y te las pasas canutas y al final tienes ojos secos, poca saliva, sequedad en la piel… Un desastre.

¿Qué objetivos se plantean en este Congreso sobre hidratación? Concienciar sobre la necesidad de controlar el recurso, utilizar mejor el agua, recordar que es un alimento de salud…

-Sobre todo sensibilizar. Hay mucha conciencia en relación a los alimentos;en los últimos años también en cuanto a la actividad física, pero falta una de las patas. Hay cuatro: el aspecto psicológico, el alimentario, la actividad física y quedaba el de hidratación. Ya hemos dicho que, por lo menos, en adultos el 65% somos agua. La mayor parte de lo que somos y pensamos está en líquido. Pero la hidratación no es solo agua;el agua tampoco es un elemento redondo como el agua bendita. El agua tiene sus inconvenientes.

¿A qué se refiere?

-A que tiene que ser potable, debe de estar tratada para que tenga un sabor aceptable;tiene que tener una serie de condicionasteis para que los alimentos se cocinen mejor;tiene que tener una reactividad con la piel porque si no también conlleva sus inconvenientes. Por lo tanto, los controles sobre el agua son algunos de los temas a tratar, la idoneidad de la composición del agua, las alternativas al agua del grifo. En Bilbao somos unos privilegiados;hay seguramente tres ciudades en España que tienen un agua estupenda;la de mejor calidad está en Granada, luego Bilbao y después Madrid. El agua puede tener elementos que puede contener elementos que pueden tener inconvenientes para la salud nitratos, nitritus, etc., que también vamos a tratar.

¿Que otros temas tratarán?

-La sostenibilidad del agua;los usos del agua en la cocina dependiendo de si las aguas son más o menos alcalinas, porque en algunos sitios se cuece mejor la paella y en otros las legumbres;todo esto también tiene su importancia. Y luego todos los complementos que son acuosos, los zumos, los naturales, los que vienen en las frutas, en las verduras, la leche, los batidos, los zumos comerciales… Toda esta polémica que hay ahora respecto a quitarles azúcares, añadirles azúcares sin calorías, cuándo sí, cuándo no… Y al final plantear una recomendación de hidratación que sea la más adecuada posible en las distintas etapas de la vida. No es lo mismo en un bebé, un anciano, un enfermo. También habrá una mesa que hablará sobre hidratación durante el embarazo, la lactancia, algunas recomendaciones durante el trabajo del parto, que es una maratón.

En África, “el agua es vida”. Allí es evidente. ¿Aquí también?

-Sí. Lo que ocurre es que de la abundancia surge la indiferencia y la infravaloración;hay que sensibilizar a la población del valor del agua;de que no hay que despilfarrarla.

¿Por qué Bilbao para este evento mundial?

-Porque es una capital muy apetecible en todos los sentidos, en lo cultural, gastronómico, etc.

¿Qué novedades presentarán en este III Congreso mundial ?

-Será el primer Congreso en el que la cátedra Internacional de Estudios Avanzados en Hidratación de la Universidad de las Palmas participé en su organización. Luego, uno de los días, 20 expertos se reunirán en el Convento de Gordexola para debatir sobre la hidratación y sostenibilidad;la responsibilidad social de las empresas en toda la cadena. Las ponencias abordarán desde temas como una mejor gestión de las entidades hasta aspectos como la hidrología médica, la cura hidropónica, la huella hídrica en la producción de alimentos…. En realidad llegarán al acuerdo de que la Tierra debiera llamarse Agua

(Entrevista pubicada en el diario DEIA el pasado 12 de marzo)

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entrevista Nutrición

10 hábitos sanos para comer en verano

• La alimentación ha de seguir el patrón de dieta mediterránea y es imprescindible hidratarse con frecuencia incluyendo la ingesta de frutas o de sopas frías.

• Las frutas y hortalizas de temporada tan variadas en esta época son un elemento clave en la dieta estival incluyéndolas en las comidas de media mañana o como merienda.

• Practicar actividad física, limitar el consumo de grasas, moderar las cantidades ingeridas, así como el consumo de carne roja son otras pautas a tener en cuenta.

Con la llegada de la época estival, el calor, las vacaciones y el cambio a una rutina más relajada, surgen las preguntas: ¿cómo ha de ser mi dieta? ¿tengo que modificar los hábitos alimenticios al cambiar de estación? Según la doctora María José Tapia, miembro del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN): “La respuesta no se reduce a una, sino que tiene diferentes matices en función de cada persona y sus hábitos”.

Por eso, la SEEN ha querido destacar 10 puntos clave a seguir para mantener una dieta saludable en verano.

1. Hidratación: es fundamental mantener un adecuado estado de hidratación y, para ello, se debe incrementar la ingesta de agua y de frutas y hortalizas que podemos tomar en forma de gazpacho, o sopas frías.

2. Dieta Mediterránea: es muy importante seguir un patrón de Dieta Mediterránea, que podría resumirse en utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición; consumir diariamente frutas, verduras, pan y otros alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) o legumbres; moderar el consumo de carnes rojas y procesadas sustituyéndolas por pescados y huevos; promover la ingesta de alimentos poco procesados y favorecer el de alimentos frescos; consumir muy rara vez dulces y pasteles. Mantener estos hábitos es fundamental a lo lardo de todo el año y, por supuesto, en los meses de verano, ya que se ha mostrado como uno de los patrones de alimentación más saludables y ofrece importantes beneficios para nuestra salud (prevención cardiovascular y de ciertos tipos de cáncer, control de peso, etc.).

3. Consumir frutas y hortalizas de temporada: en esta época encontramos abundancia de frutas y hortalizas que, además de hidratarnos, son muy bajas en calorías. A media mañana y a media tarde son buenos momentos para tomar piezas de fruta o porciones de sandía o melón que, aunque tengan un sabor muy dulce, tienen un bajo aporte de azúcares, pudiendo, también, consumirse por las personas con diabetes.

 

4. Eliminar las bebidas calóricas: si se quiere controlar el peso, deberían eliminarse completamente todas las bebidas que aporten calorías (refrescos azucarados, bebidas alcohólicas o bebidas alcohólicas “sin alcohol”) y sustituir el azúcar por edulcorantes que no aporten calorías. Pueden sustituirse por agua (la bebida más saludable que existe), bebidas “light o sin azúcar” e infusiones.

5. Moderar el consumo de carne: hay que moderar el consumo de carne roja. Se aconseja tomar más raciones de pescado que de carne a la semana, en torno a 5-6 de pescado de las cuales al menos 3 deberían ser de pescado azul.

6. Moderar la ingesta de comida: debemos moderar las cantidades de comida, intentar huir de las comidas copiosas. Se debería controlar las cantidades de alimentos que, aun siendo saludables, aporten más calorías para no tomar un exceso de los mismos (frutos secos, legumbres, pasta, arroz).

7. Recetas sencillas: para no incrementar el aporte calórico, la forma de elaboración de los platos debe ser sencilla. Tomar las verduras crudas, por ejemplo, es la mejor forma de aprovechar todas sus vitaminas y minerales.

8. Limitar el consumo de grasas: limitar (no eliminar), también, la cantidad de grasa y que la que se consuma sea fundamentalmente aceite de oliva. Cómo se cocina condiciona de manera directa su consumo, por eso proponemos elaboraciones sencillas como plancha, en su jugo, cocido etc.

9. Helados, sólo ocasionalmente: recordar que los dulces y helados no son alimentos fundamentales y no constituyen parte esencial de una alimentación saludable, no deberían formar parte de la dieta diaria. Se recomienda que su consumo sea ocasional, controlado y conocer su composición nutricional. En el caso de los postres o los tentempiés, es aconsejable el consumo de fruta, o de postres lácteos que contenga la contengan ya que nos permitiría aportar prebióticos y probióticos.

 

10. Incrementar la actividad física: para no aumentar de peso, debemos incrementar las calorías que gastamos y la forma más saludable para lograrlo es mediante una actividad física que sea suave o moderada y siempre regular, al menos 4 a 5 veces por semana. Es buena época para practicar ejercicio, aprovechando el tiempo libre y el clima (evitando las horas centrales de calor y altas temperaturas).

Otro aspecto que destaca la doctora Tapia es que la alimentación, “siguiendo los patrones de Dieta Mediterránea, debería variar de acuerdo a las estaciones del año, teniendo en cuenta el consumo de productos de temporada”. “La composición nutricional de los alimentos de temporada, sobre todo de las frutas y las verduras, parece ser distinta en cuanto a vitaminas y minerales. Se sabe que factores como el clima, las condiciones de cultivo, el estado de maduración y el tiempo que el alimento permanece almacenado, puede modificar su composición nutricional. Además, son más económicos tanto a nivel individual, como a nivel global, ya que su consumo se asocia a un menor impacto ambiental.

Asimismo, la experta recuerda que pasado el verano “hay que seguir manteniendo una dieta equilibrada y unos hábitos de vida saludables para mantener un estado físico adecuado que permita retomar la actividad laboral habitual y las rutinas con normalidad”.

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Nutrición

Cansancio y problemas para dormir, principales problemas del calor extremo

•Casi un 30% de la población considera que el calor veraniego no les afecta en su día a día, según una nueva pregunta IMOP-Berbés que informa sobre cómo afecta el calor veraniego a los españoles y las diferentes opciones para combatirlo

• Aquellos que sí se ven afectados por las altas temperaturas, señalan la inapetencia o falta de hambre (18%), apatía y mal humor (18%) y ansiedad e impaciencia (16%) como principales síntomas

•El principal método al que recurren los españoles para combatir el excesivo calor del verano es beber muchos líquidos (78%)

• Otras opciones señaladas para hacer frente al calor son salir a la calle cuando el sol ha bajado (49%), protegerse con prendas como gafas o sombreros (47%) o no exponerse directamente al sol (42%)

Con la llegada de los meses veraniegos aumentan los problemas de salud debidos a las condiciones térmicas (Foto BA)

Aparentemente, el calor en verano no debería ser noticia, por ser algo característico de estas fechas. Pero, si tenemos en cuenta que las temperaturas extremas afectan a la salud de la población, quizás sí debería serlo. Y es que con la llegada de los meses veraniegos aumentan los problemas de salud debidos a las condiciones térmicas.

Los golpes de calor son la principal consecuencia de las altas temperaturas del mercurio, pero no la única ya que el calor también agrava patologías previas ya existentes entre la población, especialmente en los grupos considerados como de riesgo, entre los que se encuentran las personas mayores y los niños. Con el objetivo de conocer cómo afecta este calor extremo del verano a los españoles y cómo se resguardan de sus efectos, IMOP y Berbés Asociados (BA) han llevado a cabo una nueva pregunta IMOP-BA.

Según los resultados obtenidos, el cansancio y el decaimiento (50%) y las dificultades para dormir y problemas para conciliar el sueño (42%) son las dos principales dificultades que sufren los españoles a causa del calor extremo veraniego. En el primer caso, el cansancio afecta de forma más importante a las mujeres, entre las que alcanza a un 60% de la población; y también a las personas mayores de entre 55 y 64 años. Por su parte, los problemas para dormir afectan especialmente a las personas entre 25 y 34 años.

Otros síntomas señalados por los españoles a causa de las altas temperaturas son la inapetencia o falta de hambre (18%), la apatía y el mal humor (18%) y la ansiedad e impaciencia (16%). Aun así, hay un 30% de la población española que no se ve afectada por ningún síntoma derivado del calor, un 2% que señala otras opciones y un 1% que no sabe o no quiere contestar a la pregunta.

Por su parte, el principal método al que recurren los españoles para combatir el excesivo calor del verano es beber muchos líquidos (78%). A esta opción se unen otras destacadas como salir a la calle cuando el sol ha bajado (49%), protegerse con prendas como gafas o sombreros (47%) o no exponerse directamente al sol (42%).

En menor proporción, la población también indica otras medidas frente al calor como el uso de protección por medio de cremas y labiales, recurrir el aire acondicionado o al ventilador, ir a la piscina o playa para refrescarse, ducharse más a menudo, y bajar personas o abrir las ventas para ventilación. Además, un 5% de la población señalas otras opciones y un 3% no sabe o no quiere contestar a la pregunta.

La pregunta IMOP-BA es una iniciativa conjunta de IMOP y Berbés Asociados (BA) para proveer de información sobre la situación de la opinión pública con relación a temas de actualidad vinculados a la salud.

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Enfermedades

La digitalización y la exposición a las pantallas aumentan la incidencia del ojo seco

“Las pantallas estimulan los síntomas de la patología, provocando que afloren con más intensidad y detectemos más casos que afectan ya al 11% de la población”, asegura el Dr. Castillo.

Uno de cada 10 españoles de más de 40 años padece trastorno de ojo seco a causa de múltiples factores ambientales, fisiológicos o sociales.

 Sensación de arenilla en el ojo, quemazón, escozor, irritación o visión borrosa, entre los principales síntomas del trastorno.

novartis

Las pantallas estimulan los síntomas de la patología, provocando que afloren con más intensidad y detectemos más casos que afectan ya al 11% de la población”, sostienen los expertos

 El ojo seco se ha erigido en los últimos años como uno de los motivos más frecuentes de consulta a los profesionales de la visión en España. Y es que, aunque en la mayoría de los casos no existe una causa reconocible de este trastorno ocular, los especialistas consideran que la digitalización y la creciente exposición a las pantallas han aumentado su incidencia entre la población.

“Las pantallas estimulan los síntomas y las molestias de la patología, provocando que afloren con más intensidad y, por lo tanto, detectemos más casos”, explica el Dr. Alfredo Castillo Gómez, Jefe del Servicio de Oftalmología del Hospital Universitario Quirón Madrid. Una opinión que comparte su homólogo en el HospitalUniversitariGermans Trias i Pujol de Badalona, el Dr. Antoni Sabala: “fijando la visión a las pantallas de ordenadores y dispositivos móviles disminuimos la frecuencia de parpadeo, provocando que la lágrima se evapore más fácilmente”.

Ante esta situación, y coincidiendo con la celebración del Mobile World Congress 2017, Novartis ha habilitado un espacio de exposición en el recinto de Fira Gran Via para sensibilizar a los asistentes a la feria internacional acerca del efecto que la evolución tecnológica está teniendo sobre la salud ocular. En este sentido, la farmacéutica ha realizadotests de visión a los concurrentes para determinar si padecen el trastorno de ojo seco. Unas pruebas que han sido llevadas a cabo por un robot que ha interactuado con los visitantes para concienciarles sobre el aumento de la incidencia del ojo seco entre las sociedades desarrolladas, a causa de las nuevas tecnologías.

El 11% de los españoles mayores de 40 años padece sequedad ocular

Según datos oficiales, el ojo seco afecta a uno de cada 10 españoles de más de 40 años. Se trata de un trastorno que se produce cuando hay deficiencia o evaporación excesiva de la lágrima y, en consecuencia, la hidratación del ojo resulta insuficiente. “Sus causas pueden ser múltiples”, explica el Dr. Sabala, enumerando desde la ya citada exposición a las pantallas al envejecimiento, los cambios hormonales, los aires acondicionados y calefacciones, el ritmo de vida actual, la polución, la toma de determinados medicamentos o la dieta, entre otras.

Asimismo, la sequedad ocular puede conllevar sintomatologías muy diversas: “la más fundamental es la percepción de tener un cuerpo extraño en el ojo”, relata el Dr. Castillo, “como si fuera una arenilla”, matiza. Asimismo, el Jefe del Servicio de Oftalmología del Hospital Universitario Quirón Madrid destaca otros síntomas y signos de la enfermedad como son la sensación de escozor o quemazón, la pesadez de los párpados, la fotofobia, la rojez ocular, una visión borrosa ocasional o, incluso, un excesivo lagrimeo. “Parece poco lógico, pero el ojo también puede responder a la sequedad con lagrimeo abundante”, añade el Dr. Castillo.

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El tratamiento más habitual es el empleo de lágrimas de sustitución artificiales que imitan la lágrima ocular que producimos”

El ojo seco puede entorpecer el día a día del paciente

Si estos indicios no se tratan de forma adecuada pueden llegar a provocar efectos negativos en la calidad de vida del paciente. En este sentido, el Dr. Sabala apunta que “más allá de la incomodidad que provoca, el ojo seco puede dificultar la realización de determinadas actividades como, por ejemplo, leer o escribir”.

Para remediarlo, los expertos recomiendan hidratar los ojos con frecuencia. Así lo manifiesta el Dr. Felipe Herencia, de la Farmacia Universidad de Elche y Elda: “el tratamiento más habitual es el empleo de lágrimas de sustitución artificiales que imitan la lágrima ocular que producimos”. Este es el caso de las gotas oftalmológicas lubricantes SYSTANE® ULTRA PLUS Hidratación, de Novartis, las cuales, según el Dr. Castillo, de Madrid Quirón, “son una de las soluciones terapéuticas al ojo seco más recomendables y eficaces”.

Gracias a su proceso de gelificación, las gotas lubricantes  reconstituyen la película lagrimal y humidifican la superficie ocular, proporcionando un alivio rápido al ardor y la irritación propios del trastorno y brindando una protección lubricante larga y duradera. Su fórmula contiene un polímero dual de ácido hialurónico (hialuronato sódico) e hidroxipropil guar (HP-guar/borato), que, combinados, no solo consiguen una mayor retención de la hidratación, sino que, adicionalmente, permiten la regeneración de las células dañadas en la superficie ocular. Además, según explica el Dr. Herencia, “su composición permite adaptar la lubricación según el tipo de sequedad ocular”.

 

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Offalmaologia

Cómo proteger tus ojos este invierno

• Las condiciones climatológicas invernales pueden producir dolencias oculares como conjuntivitis, sequedad ocular, infecciones o pequeñas irritaciones y úlceras.

• Además, hay que tener especial cuidado cuando se practiquen deportes de invierno ya que una exposición prolongada a la nieve puede ser perjudicial para nuestros ojos.

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Los que practican deportes de invierno deben prestar especial atención al tipo de lentes que emplean, poniendo atención en el cristal.

El clima frío, la sequedad de las calefacciones, el viento o la exposición a la radiación ultravioleta pueden provocar síntomas como visión borrosa, picazón y ardor. Para evitar que el invierno afecte a la salud ocular, el Director Médico de Clínica Baviera, Dr. Fernando Llovet, ofrece una serie de consejos para cuidar los ojos en esta época del año:

1.- Tomar precauciones. La exposición a la radiación ultravioleta es mayor en estos meses, el sol está más bajo y a un ángulo diferente. Por este motivo, una de las pautas a seguir es proteger los ojos de la radiación con gafas de sol que tengan filtro UV. Además, para aquellos que practiquen deportes de invierno se convierten en una prenda indispensable ya que protegen los ojos del reflejo de la luz producido por la nieve y evita que entren en los ojos partículas arrastradas por el viento.

2.- No frotar los ojos. En caso de que penetren cuerpos extraños en los ojos se recomienda no frotar y lavar rápidamente con agua o lágrimas artificiales.

3.- Más hidratación. Los cambios de temperatura del exterior al interior también afecta a la salud ocular, en especial en aquellos lugares con elevada temperatura por calefacción o aire caliente en los que la humedad del entorno disminuye, produciendo sensación de escozor y sequedad en los ojos. En este caso se recomienda emplear lágrimas artificiales que faciliten la hidratación de la córnea.

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Hay que evitar la sequedad del ojo.

4.- Aumentar el parpadeo. Parpadear a menudo ayuda a incentivar la producción de lágrimas de una forma natural y evita así las lesiones oculares y la sequedad del ojo.

5.- Dieta rica en frutas y verduras. Llevar una buena alimentación también contribuye a mitigar el síndrome del ojo seco, por ello es recomendable incluir en la dieta frutas y verduras, además de ácidos grasos y omega-3.

6.- Humificadores. Dentro de casa es importante contar con humidificadores y controlar el nivel de la calefacción, intentando que no esté demasiado alta para generar un clima adecuado que no lastime la vista.

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Elegir correctamente el tipo de gafas de sol.

7.- Descansar los ojos. Después de una jornada en la que los ojos han sido castigados por las inclemencias meteorológicas y se ha estado mucho tiempo al aire libre es recomendable descansar la vista y no castigarla con ordenadores, aparatos electrónicos, etc.

8.- Alerta ante los síntomas. En ocasiones el daño ocular no se presenta hasta cuatro o seis horas después de la exposición a las condiciones climatológicas adversas, por lo que se debe estar alerta ante cualquier síntoma anormal.

9.- Elegir correctamente el tipo de gafas de sol. Aquellos que practican deportes de invierno deben prestar especial atención al tipo de lentes que emplean, poniendo atención en el cristal, la forma de la lente, la ventilación y el color de la pantalla. Es importante que las gafas absorban una luz visible al 92% y eliminen al menos el 60% de la radiación infrarroja

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Acudir al oftamólogo si se presentan sintomatologías como lagrimeo excesivo.

10.- Acudir al oftalmólogo. Si se presentan sintomatologías como lagrimeo excesivo, enrojecimiento, inflamación de los párpados, fotosensibilidad, dolor de cabeza, sensación de cuerpo extraño o visión borrosa, es importante acudir cuanto antes a un oftalmólogo para evitar que se produzca una afección mayor.

“La vista es el sentido más valorado, debemos tomar precauciones para que no se produzcan lesiones que afecten a este órgano y que puedan provocar un daño mayor, por eso, ante cualquier molestia es recomendable consultar con un oftalmólogo”, recomienda el Dr. Llovet.

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10 consejos para combatir la Gastroenteritis Vírica una de las enfermedades más comunes

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La Gastroenteritis, también llamada “gripe estomacal” es una de las patologías más comunes en la población. Las causa que la provocan son virus, es contagiosa y los molestos síntomas suelen durar de 1 a 3 días.

  • La Gastroenteritis es una inflamación del estómago provocada por virus que causa numerosas molestias en los pacientes como diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal, que suelen durar de uno a tres días
  • Hidratarse bien, una dieta específica como arroz cocido o pollo a la plancha y frutas como la manzana ayudan a una pronta recuperación
  • El contacto con personas contagiadas o con superficies y objetos contaminados ayuda a propagar el virus que causa esta patología tan común en la población
  •  La deshidratación es la principal complicación de la Gastroenteritis, por lo que es importante reconocer sus síntomas -piel seca y arrugada; irritabilidad o confusión; mareos o aturdimiento; latidos cardíacos y respiración rápidos, entre otros- y acudir al médico ante ellos

En invierno llegan los catarros y la gripes y también nos “acecha” la Gastroenteritis vírica, que se convierte en un problema recurrente entre la población. Y es que, la que popularmente se denomina ‘gripe estomacal’, es una de las enfermedades más comunes entre los españoles de todas las edades.

La Gastroenteritis es una inflamación del estómago que se produce cuando virus como los rotavirus o los norovirus alteran la capacidad del intestino para regular la absorción y la secreción de sales y agua, y conlleva para el paciente una serie de molestos síntomas, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal. Además de la incomodidad de los síntomas, lo más preocupante, según la Dra. Aurora Garre de Laboratorios Cinfa “es que la incapacidad para tolerar alimentos y/o líquidos durante varios días puede conllevar la aparición de una deshidratación, que en algunos casos podría ser grave”.

“Desde antes incluso de padecer estos síntomas y hasta unos días después de recuperarse, la persona infectada puede transmitir a otras el virus, que está presente en sus deposiciones y vómitos”, añade la experta. En concreto, el norovirus se propaga ingiriendo alimentos o líquidos contaminados, compartiendo alimentos o cubiertos con una persona enferma, o tocando superficies u objetos contaminados y luego llevándose las manos a la boca.

La Gastroenteritis es una patología que suele desaparecer por si sola, aunque los síntomas duran normalmente de uno a tres días. Durante el periodo en que se sufren las molestias, el organismo es prácticamente incapaz de tolerar ningún alimento. Por esta razón, “el tratamiento del paciente debe centrarse, sobre todo, en ingerir líquidos para evitar esa deshidratación y extremar las medidas de higiene para evitar trasmitir el virus en nuestro entorno cercano”.

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El tratatamiento del paciente con gastroenteritis debe centrarse sobre todo en ingerir líquidos, para eviar la deshidratación, que es la mayor complicación, sobre todo en bebes y niños pequeños.

10 CONSEJOS PARA COMBATIR LA GASTROENTERITIS

1. HIDRATACIÓN: Hidrátate mucho, pero poco a poco. Durante los episodios más agudos de la enfermedad, asegúrate de reponer los líquidos y sales que estás perdiendo bebiendo muchos líquidos (agua con limón, bebidas isotónicas o para deportistas, infusiones, zumos sin pulpa…), pero en pequeñas cantidades y cada 30-60 minutos; beber demasiado de golpe puede provocarte nuevos vómitos. Consulta a tu farmacéutico la posibilidad de tomar soluciones de rehidratación oral.
2. DIETA ESPECÍFICA: Consume sólo ciertos alimentos. Durante la fase en la que aún existan síntomas, como la diarrea, hay que seguir una dieta específica como té o infusión para desayunar o merendar; arroz cocido y pechuga de pollo a la plancha para comer; y sopa de pasta, merluza hervida o jamón cocido para cenar.
3. FRUTAS ALIADAS PARA TU RECUPERACIÓN:  como el membrillo, la manzana (pelada y rallada) y el níspero son muy recomendables durante la fase de recuperación de la enfermedad, pues gracias a su composición rica en taninos y pectina, poseen propiedades astringentes. Durante la fase aguda no utilices leche, es preferible recurrir a los yogures.
4. LAVARSE LAS MANOS A MENUDO:  Para no contagiar a otras personas, lávatelas después de ir al baño o tras cambiar pañales. Hazlo cuidadosamente con agua tibia y jabón o, en su defecto, con alguna solución a base de alcohol, durante al menos quince segundos.
5. CONSERVAR BIEN LOS ALIMENTOS: Cualquier alimento que se sirve crudo o que se manipula de manera inadecuada puede contaminarse con norovirus. Por eso, lava y enjuaga bien las verduras de hojas verdes, como la lechuga o la espinaca, las frutas frescas y los moluscos vivos.
6. MÁXIMA LIMPIEZA: Realiza una limpieza escrupulosa de los cubiertos, utensilios de cocina y superficies, especialmente tras un episodio de vómitos o diarrea, para mantener a los virus causantes de la gastroenteritis lejos del  organismo.
7. NO TOMAR ANTIBIOTICOS:  En el caso de la gastroenteritis vírica, es decir, causada por virus y no por bacterias, los antibióticos resultan totalmente inútiles. No existe medicación específica para esta afección; en todo caso, puede ser necesario tomar analgésicos o antieméticos para tratar posibles síntomas como los vómitos o la fiebre.
8. LOS ANTIDIARREICOS NO AYUDAN: Este tipo de medicamentos no se deben suministrar, tampoco a los niños, sin hablar primero con el médico, ya que pueden hacer que la infección dure más tiempo. A las personas que toman diuréticos y desarrollan diarrea, el médico les puede recomendar suspender el consumo de estos medicamentos durante un episodio agudo.
9. DESHIDRATACIÓN BAJO CONTROL: Es la principal complicación de la gastroenteritis, por lo que es importante reconocer sus síntomas -piel seca y arrugada; irritabilidad o confusión; mareos o aturdimiento; latidos cardíacos y respiración rápidos, entre otros- y acudir al médico ante ellos. Además, el riesgo de deshidratación es mayor en los bebés y niños pequeños, por lo que los padres deben supervisar el número de pañales mojados cambiados al día cuando su hijo está enfermo.
10. CONSULTAR AL MÉDICO:  Los síntomas asociados a la gastroenteritis suelen desaparecer por sí solos al cabo de entre uno y tres días, aunque pueden llegar a durar hasta quince. Si pasado ese tiempo sigues presentando molestias, acude a tu especialista de cabecera. Consúltale también antes de dejar de tomar cualquier medicamento prescrito anteriormente a caer enfermo.
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Enfermedades

Consejos para disfrutar de unos carnavales sin riesgo

• Los pediatras recuerdan la conveniencia de lavar los disfraces antes de su primer uso para evitar erupciones en la piel; sarpullidos y rojeces, las lesiones más comunes entre los niños en carnaval

• Los complementos como varitas o espadas deben ser de materiales blandos y puntas redondeadas para evitar lesiones

• Los expertos advierten de que los niños no deberían manipular cohetes o petardos

BONITA CARNAVALES

Los pediatras recuerdan que es necesario emplear pinturas de cara especialmente diseñadas para ello, como pinturas hipoalergénicos o pinturas al agua, que ayuden a prevenir reacciones alérgicas o irritaciones de piel.

En plena  celebración de los carnavales y, con ellos, la llegada de los disfraces, el maquillaje y los complementos de attrezzo, la Asociación Española de Pediatría (AEP), a través de su iniciativa  Únete a la Tropa Supersana. Descubre tus poderes”, recuerda algunas medidas de prevención para evitar heridas o accidentes entre los más pequeños. Concretamente, el coordinador del Comité de Seguridad y Prevención de Lesiones No Intencionadas en la Infancia (CSPLNII) de la AEP, el doctor Santiago Mintegi, señala que “para evitar rojeces, reacciones alérgicas o pequeñas heridas en la piel, sobre todo en aquellos niños con pieles sensibles, es aconsejable lavar todas las prendas del disfraz antes de usarlas por primera vez”.

“Algunas telas de disfraces pueden provocar erupciones al estar contacto con la piel del niño”, señala este experto, por eso, recomienda “utilizar camisetas interiores, mallas o leotardos debajo de la ropa del disfraz. Esto ayudará no solo a evitar reacciones, sino también a mantener al niño más protegido frente al frío de la calle”.

En relación a los complementos de los disfraces, como varitas o espadas, desde el comité señalan que es preferible que sean de materiales blandos y con puntas redondeadas para que no puedan causar heridas.

Puesto que las caretas y el maquillaje facial son elementos muy empleados durante los días de carnavales y la cara es una zona especialmente sensible en los niños, antes de elegir una careta el doctor Mintegi aconseja comprobar “por un lado, que el niño respira sin dificultad y, por otro, que ésta no entorpece su campo de visión y les permite ver sin problemas todo lo que pasa a su alrededor. Si el niño no ve bien puede tropezar o sufrir algún accidente. Hay que tener en cuenta, además, que en carnavales, el color, los disfraces y el ruido pueden desorientar a los niños fácilmente”. Con respecto al maquillaje, los pediatras recuerdan que es necesario emplear pinturas de cara especialmente diseñadas para ello, como pinturas hipoalergénicos o pinturas al agua, que ayuden a prevenir reacciones alérgicas o irritaciones de piel. “Se aconseja administrar una capa de crema hidratante tanto antes del maquillaje, como tras quitarlo lavando la cara con agua y jabón. De esta forma mantendremos la piel hidratada y protegida”, aclara el doctor. Para los niños con piel especialmente sensible, se recomienda hacer una pequeña prueba de pintura en la muñeca antes de maquillar para ayudar a detectar posibles reacciones.

Los petardos, un riesgo para los niños

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Los pediatras alertan de que en Carnavales hay que extremar las precauciones cuando se están manejando elementos pirotécnicos alrededor de niños para evitar quemaduras y accidentes.

El uso de petardos y cohetes es muy habitual en fiestas como los carnavales. El ruido y el color son muy llamativos, por lo que hay que extremar las precauciones cuando se están manejando elementos pirotécnicos alrededor de niños para evitar quemaduras y accidentes. En cuanto a su uso, los pediatras insisten en que cualquier tipo de elemento pirotécnico debe ser manipulado por adultos. El doctor Mintegi es tajante al respecto: “desde el Comité creemos firmemente que los niños no deben manipular cohetes o petardos bajo ningún concepto al ser elementos potencialmente peligrosos que pueden causar quemaduras, heridas o lesiones auditivas de distintos grados”.

Asimismo, hacen hincapié en que siempre deben cumplirse unas normas de seguridad básicas al respecto, como evitar su lanzamiento en interiores o espacios cerrados, o comprobar que los elementos que componen el disfraz está compuesto de materiales no inflamables.“Mantener siempre el sentido común y buscar la forma de evitar posibles peligros es la mejor manera de disfrutar de fiestas como los carnavales en todo su esplendor”, concluye el doctor Mintegi.

Para consultar más consejos para los carnavales, además de información sobre hábitos saludables en torno a la #alimentación, el #ejercicio y la #prevención entre los niños, visita la web de la Tropa Supersana y el post: Carnavales 2016. Diversión sin riesgos.

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“A los niños se les tendría que enseñar cuánto y cómo beber de manera sana”

  • El 29º Congreso de la Sociedad Española de Pediatría y Atención Primaria  pone en valor la hidratación como uno de los hábitos de vida saludables en la población infantil
  • El agua mineral natural puede utilizarse para preparar biberón o papillas, sin necesidad de hervirla
  • La composición recomendable del agua de bebida en la infancia es aquella de mineralización débil
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Los pediatras insisten en la importancia de la hidratación en el niño, un aspecto que se olvida a menudo.

Una hidratación adecuada es esencial  en el niño, aunque a menudo se olvida este aspecto al referirse a las recomendaciones nutricionales en la infancia. El pediatra, desde  su consulta, debería considerar y promover el mantenimiento de un buen estado de hidratación como uno de los hábitos saludables en la población infantil.

Además, a los niños se les tendría que enseñar cuánto y cómo beber de manera sana, dándoles accesibilidad al consumo de agua durante todo el día. Asimismo, a los padres se les debería transmitir de forma constante a lo largo de los primeros años que el agua y la leche deben ser las bebidas fundamentales tanto de niños como de adolescentes, tal y como recomiendan de manera unánime las sociedades científicas representativas del ámbito de la medicina infantil.

Estos son algunos de los principales datos que se han compartido durante el 29º  Congreso de la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria (Sepeap), clausurado el pasado fin de semana  y en el que se ha puesto de manifiesto la importancia de la hidratación en la infancia.

La importancia de este tema ha sido destacada especialmente por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), institución que, en colaboración con Solán de Cabras, ha presentado en el certamen monografías específicas sobre este tema como Agua,  hidratación y salud en el embarazo y lactancia” o el documento de consenso Pautas de hidratación en la asistencia sanitaria integral”.

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Este último informe ha sido elaborado desde una perspectiva multidisciplinar, con la participación de la Asociación Española de Ciencias del Deporte, la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), la Sociedad Española de Médicos de Residencias (SEMER), la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen),  la Sociedad Española de Nefrología (SEN) y la propia Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria (SEPEAP).

En ambos documentos se destaca la importancia del agua en distintas funciones del organismo humano, ya que posibilita el transporte de nutrientes a todas las células, contribuye a la regulación de la temperatura corporal y colabora en el proceso digestivo y absortivo y es el medio de disolución de todos los líquidos corporales.

Como recuerda el profesor Javier Aranceta, presidente científico de la SENC, el consumo de agua en la edad pediátrica aporta numerosas ventajas, ya que no contiene energía. Y, si se ingiere en las comidas, aumenta la sensación de saciedad, desplazando el consumo de otras bebidas.

“Un estudio reciente ha mostrado que la intervención centrada en la promoción desde Atención Primaria del consumo de agua previene el desarrollo de sobrepeso en niños. Por tanto, motivar a los niños en la ingesta de agua debería formar parte del amplio consejo pediátrico sobre estilos de vida y alimentación saludable”, apunta el doctor Aranceta.

La lactancia aumenta la sensación de sed

Cuando nace, el contenido total corporal de agua es tan elevado que alcanza el 75% del peso corporal. Este porcentaje disminuye durante el primer año de vida hasta alcanzar el 60%, que se mantiene en la edad adulta.  Este factor, unido a otros endógenos y exógenos, explica que hay más riesgo de deshidratación en edades tempranas que en adultos. Y esta deshidratación se produce de manera más rápida.

Durante la primera infancia, el agua de bebida, la leche y los alimentos naturales ricos en agua son los principales elementos responsables de una hidratación saludable en unas cantidades cercanas a 1 mililitro de agua por cada kilocaloría de ingesta energética. Las necesidades hídricas del niño entre 1-6 meses son de 0,7 litros al día, que se cubren con la lactancia materna. Entre los 6-12 meses, se aumentará a 0,8 litros al día, para pasar a entre 1,3 y 2,3 litros de agua entre el año y los 18 años.

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El profesor Javier Aranceta, presidente científico de la SENC asegura que  el consumo de agua en la edad pediátrica aporta numerosas ventajas, ya que no contiene energía. (foto Nerea Garay)

Restricción mineral

“Una consideración importante y relacionada con el aporte hídrico se refiere al aporte iónico del agua que consume el niño: los lactantes menores de 3-4 meses tienen menor capacidad para excretar sodio, por lo que se recomienda una restricción mineral respecto a la leche de vaca y semejante a la leche humana, para evitar así alteraciones hidroelectrolíticas en niños alimentados con fórmula de inicio”, advierte el presidente de SENC.

Las recomendaciones de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (Espghan), recomienda una composición ideal del agua en el primer año de vida menor de 25mg/l de sodio en los primeros seis meses e inferior a 50 mg/l por encima de esa edad. En cuanto al flúor, en menores de un año se recomienda que su aporte sea inferior a 0,3 mg/l. En niños más mayores, los niveles pueden alcanzar 1 mg/l. En niños que no presenten nefrolitiasis, se recomienda una concentración de calcio de entre 25-100 mg/l, lo que supone 5-48% de la ingesta adecuada recomendada. Por último la OMS ha establecido que el valor máximo de nitratos en la infancia debe ser 50 mg/l (ideal menor de 25 mg/l).

Durante el primer año de vida, es aconsejable el uso de agua mineral para la preparación de biberones, ya que no necesita ser hervida gracias a su calidad original y a la ausencia de tratamientos químicos y microbiológicos. La ebullición del agua corriente potable puede ser una alternativa, aunque hervida diez minutos aumenta 2,5 veces la concentración de sodio y 2,4 la de nitratos. Y nunca debe olvidarse lavar las manos antes de preparar el biberón”, concluye el profesor Aranceta.

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